Rezepte unserer Köche
Tim Mälzer
» Panierter weißer Spargel mit Limetten-Aioli
Rezept im PDF-Format downloaden| Tim Mälzer's Rezepte aus den Kochshows Hamburg 2009 |
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Alexander Herrmann
» Lauwarmes Saiblingscarpaccio mit Gurkenmarinade und Saiblingstatar
im Knusperkörbchen
» Grüner Spargel mit Chorizo im Pergamentpapier geschmort mit
lauwarmer Kartoffel- Mayonnaise
» Roastbeef mit Kräutern gebraten, gedämpfte Schalotten, Mandel-
Knoblauchemulsion
» Flambierte Orangen- Crèpes mit Vanillemilchschaum
| Alexander Herrmann's Rezepte aus den Kochshows in Hamburg |
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Johann Lafer
» In Olivenöl konfierter Loup de mer auf Frühlingslauchrisotto und
karamelisierten Tomaten
» Mit Bärlauchbutter gefülltes Kalbsfilet im Speckmantel auf
gedämpften Orangenspargel
» Koriander-Karamell-Crème mit Erdbeeren und knusprigen
Krokantblättern
Rezepte aus dem Show Guide Hamburg 2008
Hier finden Sie den Show Guide der Hamburger eat'n STYLE 2008 mit den Rezepten der Starköche und der Redaktionen von ESSEN & TRINKEN, ESSEN & TRINKEN FÜR JEDEN TAG und LIVING AT HOME:
Show Guide Hamburg Teil 1
Show Guide Hamburg Teil 2
